Выбор
Автоматическая кофемашина, рожковая или капсульная
Три способа варить кофе дома: чем отличаются автоматическая кофемашина, рожковая кофеварка и капсульная и кому какая подходит.
Все три типа машин варят эспрессо, но по-разному делят работу между вами и техникой. Выбор зависит от того, сколько вы готовы возиться по утрам.
Автоматическая кофемашина
Внутри стоит кофемолка: вы засыпаете зёрна, наливаете воду и нажимаете кнопку. Машина сама мелет, прессует, заваривает и сбрасывает отработанную таблетку в контейнер.
Пример — DeLonghi Magnifica Evo: кофемолка с 13 степенями помола, контейнер на 250 г зёрен, 15 бар, сенсорное управление, две порции сразу и автоматическая очистка от накипи. Молоко взбивается вручную паровой трубкой (панарелло), более дорогие модели делают капучино сами.
Плюсы: свежемолотый кофе одной кнопкой, дешёвая чашка. Минусы: самая высокая цена покупки, крупный корпус (у Magnifica Evo 9,4 кг), регулярная чистка заварочного блока.
Рожковая кофеварка
Кофейный вариант в домашнем размере. Вы засыпаете молотый кофе в холдер, утрамбовываете, вставляете в машину и запускаете пролив.
Пример — DeLonghi Dedica: ширина 15 см, 15 бар, молотый кофе и чалды (кофе в бумажных таблетках). Объём порции настраивается, есть подогрев чашек и паровая трубка. Чашка помещается высотой до 8 см, без поддона до 12 см.
Плюсы: компактно, недорого, вкус настраивается под себя. Минусы: нужен навык, а для хорошего результата ещё и кофемолка: заранее молотый кофе быстро теряет аромат.
Капсульная кофеварка
Кофе уже смолот и запечатан в капсулу. Вставили, нажали кнопку, получили напиток.
Пример — DeLonghi Nespresso Lattissima One: капсулы Nespresso, 19 бар, капучино и латте сама, молочная ёмкость отмеряет порцию на одну чашку, через 9 минут простоя выключается.
Плюсы: проще и чище всего, стабильный вкус, мало места. Минусы: чашка дороже, чем из зёрен, выбор ограничен капсулами одной системы.
Сравнение
| Автоматическая | Рожковая | Капсульная | |
|---|---|---|---|
| Кофе | зёрна или молотый | молотый, чалды | капсулы |
| Участие человека | минимальное | высокое | минимальное |
| Цена чашки | низкая | низкая | высокая |
| Размер | крупная | компактная | компактная |
Что выбрать
- Много чашек в день, семья или офис: автоматическая, покупка окупается дешёвой чашкой.
- Хотите разбираться в кофе: рожковая плюс хорошая кофемолка.
- Одна-две чашки в день, и главное быстро: капсульная.
Все три типа собраны в разделе кофемашины. Если нужной модели нет на складе, привезём под заказ.
Вопросы
Можно ли в автоматическую кофемашину засыпать молотый кофе?
Во многие можно. У Magnifica Evo в характеристиках указаны и зерновой, и молотый кофе.
Подходят ли к рожковой кофеварке капсулы?
Нет. Рожковая работает с молотым кофе, Dedica ещё и с чалдами. Капсулы нужны капсульной машине своей системы.
Что такое панарелло?
Паровая трубка, которой молоко взбивают вручную в питчере.